La gastronomía de este destino es diversa, llena de color y sabor debido a la influencia de cocinas internacionales, especialmente la china. Muchos turistas visitan esta ciudad únicamente para disfrutar su deliciosa tradición culinaria.
La ciudad de Mexicali tiene fuerte influencia cultural de otros países, incluyendo en lo que se refiere a gastronomía. La cocina local tiene influencia de Estados Unidos, China, Japón y culturas indígenas, y está basada principalmente en el uso de carnes y mariscos. Algunos de los platillos principales de la ciudad son el asado mexicano, los tacos de carne asada, chiles rellenos de mariscos, camarones rellenos de queso, así como los rollitos primavera y el pollo agridulce de la cocina china, con un singular toque de Mexicali.
En cuanto a bebidas tradicionales se refiere, Mexicali se ha convertido en un gran productor de vinos de la región en Baja California, ofreciendo así las más exquisitas cosechas. Además la cerveza bien fría no puede faltar a la hora de degustar un buen platillo a base de mariscos.

Si te encuentras en la ciudad o estás planeando algún viaje pronto para visitarla, deberías conocer el Restaurante Laguna Azul que te deleitará con sus famosos camarones al aguachile; La Palapa de las Carnes, un restaurante familiar, es otra excelente opción para disfrutar de los más selectos cortes de carne como el *rib-eye* y el asado de arrachera. Si prefieres probar la comida china con el estilo de Mexicali, el restaurante China House te abre sus puertas y te ofrece una extensa variedad de platillos incluyendo su especialidad de costillas con piña.us usuarios te conozcan.